日清食品より汁なし「どん兵衛 冷しぶっかけうどん」が2020年6月22日より全国で発売予定です。
以前より通常バージョンのどん兵衛を、夏場に冷やしにする人続出。
納豆をトッピングすると、うどんが口の中をツルツル滑ります。
納豆によって「ぬめぬめうどん」となり、喉越しが大きく変化して、独特の食感が本当に美味しいです！
冷やしうどんを堪能しつつ、ちょい足し、納豆に特化したおすすめアレンジを紹介していきます！
「冷やしぶっかけうどん」のアレンジ納豆バージョン／冷やしぶっかけの手順
Twitter上では冷やす手間について…少し「めんどくさい」と言う素直な声が上がっています。
その手間を乗り越えて下さいね！
冷やしうどんの味の構成は、かつおだしをきかせたしょうゆベースのつゆにしょうがを加え、爽やかな味に仕上げてます。
具材は揚げ玉やいりごま、ネギ、ワカメです！！
どん兵衛「冷やしぶっかけうどん」アレンジ納豆の勧め8選／調味料編
お勧め調味料編です。
すりごま・ごま油
冷やしぶっかけにはもともと具材として、いりごまが入ってます。そこに納豆＋すりごま＋ごま油はいかがですか？
ゴマの香りも増して美味しさ倍に！
韓国のり
納豆＋韓国のりでちょい足しアレンジ。海苔が、ショウガベースのだしとよく合います。
マヨネーズ＋ネギ
納豆＋マヨ＋ネギ。マヨを使ってまろやかに。
しょうがをプラス
どん兵衛を食べる前にチューブのしょうがを足すだけだ。ぶっかけ冷やしうどんは、しょうゆベースのだしにしょうがを利かせた風味に仕上がっているので、足すことで更に生姜を強め納豆を引き立てる。
お酢＋ラー油
2019年6月15日、情報バラエティー番組「ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で、「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「チキンラーメン」「日清焼そばU.F.O.」の担当責任者による公式アレンジレシピ対決が行われました。
各商品責任者がプレゼンし、出演者の芸能人が判定しました。カップヌードルに「お酢（小さじ1）」と「ラー油（適量）」バナナマン・設楽統さんは「想像よりもちゃんとした酸辣湯麺」
暖かい麺に加えることが多いですが、納豆にお酢とラー油…酸味がいい仕事してます。お酢を控えめにしてチャレンジ！
どん兵衛「冷やしぶっかけうどん」のアレンジ納豆バージョン８選/具材篇
冷蔵庫にありそうな具材で。
ここから、通常のどん兵衛を冷やしにアレンジしたものを紹介、「どん兵衛冷しぶっかけうどん」の参考にしたい。
キムチをプラス
どん兵衛の優しい味わいに飽きたら、キムチをプラスしてみるのもいいだろう。
キムチの旨みと納豆が、どん兵衛に合わさって深みが出るうえ、キムチの白菜も一緒に味わえるので、どん兵衛にボリュームもプラスされる。
卵黄をプラス
どん兵衛にオススメって書いてあった冷やしアレンジやってみた pic.twitter.com/YsGw0kWnLX
— だいふく (@daifuku_8239) June 13, 2020
つまり、納豆＋卵黄＝黄金の組合せ♪
“更にひと手間! 冷やして追い卵” と冷やしてから卵黄ちょい足しアレンジもおすすめです。
ねばねば系トッピング
納豆に夏におすすめ、オクラ、ねばねば系トッピング。めかぶや、もずく、長芋のすりおろしも良いかも！
疲れて帰って来たのに、長芋はハードルが高いな…コープでめかぶ＋山芋の個食の冷凍の販売がありました。冷凍って常備も出来て便利！ネットで調べたら山芋あったよ！
めかぶとかは、カップで売ってるから簡単に入手できるね。少し塩分が気になる方は、カリウムを含むトッピングで塩分排出±０にしちゃお！
どん兵衛「冷やしぶっかけうどん」のアレンジ納豆バージョン８選
納豆に合うものは何でも会う気がしてきた。夏を美味しく乗り越えよう！
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